Schokomuffins
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Schwierigkeit:
Einfach
#Süß
Vorbereitung
15 min
15 min
Garzeit
22 min bei 175 °C Ober-/Unterhitze
22 min bei 175 °C Ober-/Unterhitze
Gesamt
45 min
45 min
Zutaten
| 130 g | weiche Butter |
| 130 g | Zucker |
| 1 Pr | Salz |
| 1 Pck | Vanillezucker |
| 3 | Eier |
| 250 g | Mehl |
| 50 g | Backkakao |
| 1,5 TL | Backpulver |
| 130 ml | Milch |
| 200 g | Schokotropfen |
Zubereitung
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Ein Muffinblech mit Papierförmchen auslegen.
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130 g weiche Butter 130 g Zucker 1 Pr Salz 1 Pck Vanillezucker
Den Zucker mit der Butter, dem Vanillezucker und dem Salz schaumig schlagen.
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3 Eier
Die Eier dazu geben und alles vorsichtig vermengen.
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250 g Mehl 50 g Backkakao 1,5 TL Backpulver
Das Mehl mit dem Backpulver und Kakao mit in die Rührscchüssel sieben und alles vermengen.
-
130 ml Milch
Die Milch dazu geben und einen glatten Teig herstellen.
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150 g Schokotropfen
Die Schokodrops unterheben und den Teig gleichmäßig auf die Förmchen verteilen, sodass diese mindestens ⅔ gefüllt sind.
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50 g Schokotropfen
Auf den Muffins weitere Schokotrpfen verteilen und im Anschluss in den Backofen geben,
Die Muffins sind fertig, wenn die Stäbchenprobe positiv ist. Achtung nicht mit der flüssigen Schokolade verwechseln.