Käse Hähnchen Pasta

Zubereitung

1. 600 g

   Die Nudeln in etwas Salzwasser al dente kochen und beim abgießen 120ml Nudelwasser auffangen.

2. 1 Zwiebel 2 EL Öl

   Die Zwiebel fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen.

3. 400 g Hähnchenfilet Salz Pfeffer

   Die Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern und in der Pfanne anbraten.

4. 200 ml Schlagsahne 100 g feiner Frischkäse 2 EL Butter 5 Stck Schmelzkäse

   Die Sahne mit dem Schmelzkäse, dem Schmelzkäse und der Butter in einem Topf schmelzen.

5. 50 g geriebener Parmesan 100 g Mozzarella

   Den Parmesan und den Mozzarella zu der Sahnemischung geben und alles zu einer glatten Soße verarbeiten.

6. Das Hähnchen in Streifen schneiden und mit den Nudeln in eine tiefe Pfanne geben.

7. Salz Pfeffer getrockneter Thymian edelsüßes Paprikapulver getrockneter Rosmarin

   Die Sahnemischung hinzugeben und bei Bedarf das aufgefangene Nudelwasser dazu geben. Alles zusammen einreduzieren und mit kleingehackten/gemahlenen Gewürzen abschmecken.