Griechische Bowl
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Schwierigkeit:
Sehr einfach
#Herzhaft
Vorbereitung
20 min
20 min
Garzeit
20 min
20 min
Gesamt
40 min
40 min
Zutaten
| 320 g | Reis |
| Salz | |
| 500 g | Putenfleisch |
| 1 EL | Olivenöl |
| 0,5 | Gurke |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 200 g | Naturjoghurt |
| Pfeffer (Optionale Zutat) | |
| 200 g | Cherrytomaten |
| 150 g | Hirtenkäse |
| 15 g | frische Petersilie |
Zubereitung
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320 g Reis Salz
Den Reis waschen und dann in Salzwasser kochen.
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500 g Putenfleisch 1 EL Olivenöl
Das Fleisch in Olivenöl anbraten.
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0,5 Gurke 2 Knoblauchzehen 200 g Naturjoghurt Salz (Optionale Zutat) Pfeffer (Optionale Zutat)
Die Gurke waschen und fein reiben. Die geriebene Gurke in ein Küchenhandtuch geben und auspressen.
Den Knoblauch schälen und fein hacken. In einer Schale danach den Joghurt mit der Gurke und dem Knoblauch zu Tzatziki vermengen. Nach Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen.
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200 g Cherrytomaten 150 g Hirtenkäse 15 g frische Petersilie
Die restlichen Zutaten vorbereiten. Dazu die gewaschenen Tomaten halbieren, den Hirtenkäse würfel und die gewaschene Petersilie hacken.
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Nach Belieben die Bowl nun anrichten und mit der gehackten Petersilie garnieren. Der Reis sollte für vier Portionen reichen und die Bowl nach Belieben zum Schluss nochmal mit Salz und Pfeffer würzen.